Über
Das Restaurant in Tokio entstand aus einem Treffen zwischen dem Gründer des Hotels New Otani und dem Inhaber des Flagship-Restaurants in Paris. Es wird gesagt, dass das ursprüngliche Restaurant, das im Jahr 1582 gegründet wurde, der Ort war, an dem die Gabel erstmals eingeführt wurde. Das legendäre "Drei-Kaiser-Menü" auf der Pariser Weltausstellung von 1867 bleibt ein historischer Meilenstein. Unter den traditionellen Spezialitäten ist die Entenleberpastete im Stil des "Drei-Kaiser-Menüs" eine Konstante geblieben. Diese Bühne für gehobene Küche fördert weiterhin Kontakte und inspiriert zu Harmonie.
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