Spezialisiertes Restaurant für Reisgerichte in Tongefäßen.

Dieser einfache Laden wird heute von der dritten Generation geführt und ist bekannt für seine doppelt gekochte Hühnersuppe mit Seidenhuhn, die seit seiner Eröffnung im Jahr 1948 nach dem gleichen Rezept zubereitet wird. Die aromatische, klare Brühe enthält keinen Geschmacksverstärker und hat milde Aromen chinesischer Kräuter. Ein weiteres Gericht, das man unbedingt probieren sollte, ist der Reis mit Rind-, Hühner- oder kantonesischer Wurst aus fermentiertem Schweinefleisch. Auch Meeresfrüchte, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, sind sehr beliebt. Fragen Sie den Besitzer nach Empfehlungen.