Thevar

Dieses Restaurant hat seinen Standort in ein wunderschön restauriertes Gebäude verlegt und strahlt eine intime Atmosphäre aus, die durch warme Farben, von der Region Chettinad inspirierte Elemente und sanfte Beleuchtung verstärkt wird. Küchenchef Mano Thevar bietet weiterhin eine kreative Menüfolge mit mehreren Gängen, die auf indischen Traditionen basiert und mit europäischen Techniken zubereitet wird – beispielsweise die beeindruckend präsentierten kleinen Appetithappen. Das "Chettinad Chicken Roti" ist ein absolutes Muss: Ein fluffiges Fladenbrot gefüllt mit saftigem, langsam gegartem Hähnchen und aromatischen Gewürzen.