Tempero

Der in Brasilien geborene Koch arbeitete in Mexiko, den USA und seinem Heimatland, bevor er sich in Neuseeland niederließ. Im Jahr 2023 eröffnete er dieses gemütliche und lebhafte Restaurant im Bistro-Stil, das eine übersichtliche Auswahl an brasilianischen und lateinamerikanischen Klassikern bietet. Das gegrillte Picanha-Steak wird perfekt zubereitet und verströmt einen rauchigen Duft. Sowohl die gegrillten Hühnerherzen als auch das "pão de queijo" (brasilianischer Käseballen) sind besonders empfehlenswert und schmecken am besten mit dem selbstgemachten Chiliöl.