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Dieses Restaurant befindet sich inmitten des Labyrinths aus engen Gassen der Altstadt von Pacentro und belegt die Weinkeller eines beeindruckenden Palastes aus dem 16. Jahrhundert. Hier wird die regionale Küche in ihrer ganzen Pracht zelebriert, beispielsweise mit Spezialitäten wie Spaghetti mit Safran und Trüffeln.
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