Clemente.

Das Restaurant Clemente befindet sich im charmanten Zentrum von Sulmona und bietet seit vielen Jahren seinen Gästen eine einfache und einladende Atmosphäre in den restaurierten Stallungen eines Palazzos aus dem frühen 19. Jahrhundert. Die Speisekarte konzentriert sich hauptsächlich auf Zutaten aus der Region Abruzzen, darunter hausgemachte Pasta "alla chitarra" sowie Safran aus Aquila. Die Hauptgerichte sind alle fleischbasiert, während unter den Desserts das Pan dell'Orso-Semifreddo besonders köstlich ist. Obwohl die Portionen großzügig sind, sind viele Gerichte auch in halben Portionen erhältlich. Aperitifs werden im Bistro-ähnlichen Raum serviert.