Taqueria Chingón

Inspiriert von der Streetfood-Szene in Mexiko-Stadt, ist diese Taqueria, die von einem Koch geführt wird und sich in einem neuen, größeren Lokal im West Loop befindet, ein stets lebendiger Treffpunkt. Tagsüber gibt es hier Klassiker wie "al pastor" sowie besondere Kreationen wie Enten-Carnitas mit Dattelpüree und Topinambur-Habanero-Salsa oder einen besonders köstlichen frittierten Käse mit schwarzer Mole-Sauce. Haben Sie schon einmal ein Taco mit Blutwurst und Salsa Macha gegessen? Hier haben Sie die Gelegenheit dazu. Alle Tacos werden auf frisch gegrillten, zähen Mais-Tortillas serviert, und die Gäste warten unter einer überdachten Terrasse auf ihre Bestellung. Stammgäste wissen, dass sie die Instagram-Seite des Restaurants im Auge behalten sollten: Saisonale Spezialitäten wie das knusprige Artischocken-Taco mit Tapenade-Aioli sind nur für begrenzte Zeit erhältlich.