Song Yuan

Die Reihen von Keramiktöpfen auf Holzkohleöfen sehen nicht nur spektakulär aus, sondern verströmen auch einen himmlischen Duft. Gerade diese langsam gekochten Suppen locken Tag und Nacht die Gäste an. Jeder Topf benötigt vier Stunden Zubereitungszeit, und oft sind sie schon frühzeitig ausverkauft. Der Küchenchef, der seit über 20 Jahren kantonesische Gerichte zubereitet, serviert außerdem ein hervorragendes kantonesisches Barbecue sowie Pfannengerichte und Spezialitäten im Tonofen. Probieren Sie auch die frischen Meeresfrüchte aus dem Aquarium.