Sol Kitchen & Bar (Bezirk Ben Thanh)

Eine entspannte Atmosphäre bildet den perfekten Kontrast zu den lateinamerikanischen Rezepten, die von Adrian Chong Yen kreiert werden. Er ist ein malaysischer Koch, der zwölf Jahre in Singapur gearbeitet hat. Seine Speisekarte bietet eine vielfältige und appetitliche Auswahl, darunter Empanadas aus Mexiko, Ceviche mit Jakobsmuscheln aus Peru und einen Burrata-Salat aus Italien. Das Restaurant Sol ist auch für seine Fleischgerichte bekannt, darunter mariniertes Steak serviert mit Chimichurri-Sauce, gegrillte Rippchen mit Fischsauce und ein ganzes gebratenes Hähnchen serviert mit Mojo-Sauce.