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СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · GEÖFFNET

Sky Food Cafe

МоскваСовременная русская

Über

Ein Familienrestaurant im Bezirk Nagatinsker. Hier wird Wert auf ehrliches Essen und herzliche Gespräche gelegt. Die Besitzer, Valentin und Maria Naumkin, kennen ihre Gäste mit Namen.

Das Sky Food Café ist ein Familienrestaurant im Bezirk Nagatinsker, das morgens für einen Espresso, tagsüber für ein Treffen mit Kollegen und abends für die ganze Familie mit hausgemachter Pasta besucht wird. Hier wird Wert auf ehrliches Essen und herzliche Gespräche gelegt, und die Besitzer, Valentin und Maria Naumkin, kennen ihre Gäste mit Namen.

Das Café wurde 2016 eröffnet, als das Ehepaar seinen Job im Büro aufgegeben hatte und beschlossen hatte, "richtig" zu kochen – ohne Fertigprodukte, mit Fokus auf Geschmack und Liebe zum Detail. Vor der Eröffnung haben sie in "Tsugunny Most", Time Out Bar, Ragout, Delicatessen, im Hotel Four Seasons und in einem mit zwei Sternen ausgezeichneten Restaurant in Genf gearbeitet.

Die offene Küche ist das Herzstück des Restaurants: Pasta, Desserts, Fleischspezialitäten und Saucen werden von Hand zubereitet. Die Portionen sind großzügig, die Rezepte sind bewährte Weltklassiker mit persönlichen Akzenten. Die Atmosphäre ist familiär: Man kann sich mit den Besitzern unterhalten, die Speisekarte für eine Kinderparty besprechen oder einen Lieferservice im Viertel bestellen. Das Café übernimmt Catering-Aufträge – von Büfettveranstaltungen bis hin zu Grillpartys im Grünen – und bereitet gerne Themenabende zu.

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Москва, Russia

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