Schiller's Manufaktur.

Im Hotel Stein ist kulinarische Exzellenz garantiert, dank Küchenchef Mike Schiller und seiner Küche, die auf hochwertigen Zutaten basiert. Das viergängige Überraschungsmenü "PhantasTisch" kann vorbestellt werden und bietet eine Auswahl an kreativen, pflanzlichen Gerichten, wobei die Möglichkeit besteht, einen Fisch- oder Fleischgang hinzuzufügen. Die wunderbar aromatische "Gemüseessenz" ist optional erhältlich. Alternativ zum Menü gibt es eine à la carte Auswahl französischer Klassiker, die mit beeindruckender Tiefe und Charakter überzeugen – besonders hervorzuheben sind das außergewöhnlich herzhafte "Cassoulet de Homard Breton" (Hummer-Bohneneintopf) und das exquisit zarte "Suprême de Faisan Classique" (klassische Rehpfanne). Im Restaurantbereich ist die freundliche Serviceleiterin Melanie Stein-Schiller für den reibungslosen Ablauf zuständig. Der helle Wintergarten und die charmante Gartenterrasse sind wunderschöne Orte, um zu essen. Tipp: Besuchen Sie den Laden und kaufen Sie hausgemachte Spezialitäten zum Mitnehmen.