Rincón de Diego

Wenn Sie ein Restaurant suchen, das etwas Geschichte und dieses gewisse "Know-how" bietet, das nur mit der Zeit entsteht, dann ist dies eine ausgezeichnete Wahl! Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen und verfügt über eine sehr moderne Atmosphäre. Hier können die Gäste die Küche des renommierten Duos aus Küchenchef Diego Campos, einer Schlüsselfigur hinter dem Wiederaufleben der lokalen Gastronomie, und seines Sohnes Rubén genießen, der mit einem frischen Ansatz an das Angebot herangeht. Die Speisekarte, die eng mit der maritimen Tradition verbunden ist und diese auf moderne Weise interpretiert, wird durch drei Menüs ergänzt: "Gastronómico", "Súmmum" und "Del Cava". Es ist erfreulich zu sehen, wie gut diese aktualisierte Interpretation der traditionellen Küche, die Fisch und Meeresfrüchte aus Cambrils hervorhebt (wie zum Beispiel Wolfsbarsch mit Pil-Pil und Erbsen aus Maresme oder Kabeljaufilet "El Barquero" mit Eingeweiden und Saucen von "Cap i Pota"), mit den köstlichen Reisgerichten harmoniert, die in dieser Region zubereitet werden (hier wird ein wunderbarer mediterraner Hummerreis angeboten).