Restaurant-museum na Lermontova

Das authentische Restaurant-Museum an der Lermontow-Straße vereint Museumsexponate mit der traditionellen Küche Dagestans, alten Rezepten und einer kreativen Präsentation der Gerichte.

Das einzigartige "Restaurant-Museum an der Lermontow-Straße" ist ein Projekt, bei dem die Familie des Restaurantbesitzers eine Sammlung von außergewöhnlichen Museumsexponaten mit authentischer dagestanischer Küche präsentiert. Die Sammlung stammt aus dem 16. bis zum 20. Jahrhundert und wird vom Museum für Bildende Kunst Dagestans beschrieben. Kaitag-Stickereien aus dem 19. Jahrhundert finden sich neben authentischen, mit nikolaevischen Silbermünzen bestickten Nationaltrachten, Schmuckstücken der kubachinischen Handwerker zusammen mit balkharischen Krügen, antiken Schmuckstücken und tabasarischen Teppichen. Die Speisekarte bietet sowohl traditionelle Gerichte wie Chinkal, Tschudu und Kurze, als auch seltene Spezialitäten wie Rassuk oder Chinkal mit Chaljar, Schapschi oder Südsma. Darüber hinaus gibt es Dutzende weiterer traditioneller Gerichte, die von den Urgroßmüttern zubereitet wurden. Ein Gästeführer, Live-Musik, traditionelle Tänze am Abend und die regionale Küche schaffen eine Atmosphäre, die den Besucher in die Kultur und den Alltag Dagestans eintauchen lässt. Außerdem werden hier Shishas angeboten und Alkohol verkauft (was in den Betrieben der Stadt eher selten ist).