Relais de la Poste

In ihrem Restaurant mit Blick auf den Kiefernwald setzen die Coussau ihre Familie auf klassische französische Küche und ehren die regionale Vielfalt der Region Landes: Entenleber, Geflügel, Chalosse-Rindfleisch und Fisch aus Capbreton. Stammgäste werden sich freuen zu erfahren, dass Klassiker wie Rührei mit schwarzem Trüffel, warmes Entenleber mit Trauben sowie Dorsch mit Steinpilzen oder das traditionelle warme Grand Marnier-Soufflé weiterhin auf der Speisekarte stehen. Im Herbst gibt es Braten vom Holztaube oder Hasen in Königssoße: Hier wird Tradition groß geschrieben.