Relais Blu

Dieses Restaurant befindet sich gegenüber der Insel Capri und bietet von seinem Speisesaal und seiner Terrasse einen der schönsten Ausblicke auf die Insel. In der Ferne ist die unverwechselbare und legendäre Silhouette der Insel zu sehen. Fumiko Sakai leitet die Küche, aber lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen: Obwohl er in Japan geboren wurde, arbeitet dieser Koch seit vielen Jahren in dieser Region und kreiert authentische Gerichte aus Kampanien, wobei er oft Gemüse aus dem eigenen Restaurantgarten verwendet. Fisch nimmt natürlich eine besondere Stellung auf der Speisekarte ein, aber auch Fleisch ist vertreten, insbesondere regionale Rassen wie das Saugerechtes vom Nero Casertano-Schwein und das Laticauda-Lamm.