Quilon

Der Küchenchef Sriram Aylur und sein Team bieten eine umfassende kulinarische Reise durch die klassischen Aromen des Südwestens Indiens und der Malabar-Küste. Probieren Sie einfach den Reis mit Zitrone oder das Paratha zu Ihrem Fischcurry oder Kori Gassi, und Sie werden sofort merken, dass Sie in guten Händen sind – beginnen Sie unbedingt mit den köstlichen Garnelen mit Pfeffer. Neben den Degustationsmenüs und der Speisekarte gibt es ein separates vegetarisches Menü, sodass für jeden etwas dabei ist. Der geräumige und komfortable Raum, der von einem kompetenten und sachkundigen Team geführt wird, vermittelt zudem durch die Verwendung von Sandstein und Rattan eine authentische südindische Atmosphäre.