Quallen.

Jellyfish ist ein Paradies für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten und bietet ein Menü mit fünf, sechs oder sieben Gängen, wobei eine Erweiterung möglich ist. Die Küche ist modern, innovativ und überrascht immer wieder. Dabei wird großer Wert auf hochwertige Zutaten gelegt, wie beispielsweise beim köstlichen Spessart-Forelle "Steckerlfisch", der Holzkohle gegrillt, mit BBQ-Sauce glasert und von mariniertem Rotkohl, eingelegten Pflaumen sowie einem Studentenblüten-Gel mit Zitrusnoten begleitet wird. Das Menü kann mit Wein oder attraktiven alkoholfreien Alternativen kombiniert werden. Die Lage des Restaurants im Stadtteil Schanzenviertel bietet ein angenehm minimalistisches Ambiente mit sanfter Beleuchtung und Hintergrundmusik. Ergänzend dazu trägt das aufmerksame und kompetente Personal bei, das auch ausgezeichnete Weinempfehlungen parat hat – die Auswahl an Champagnern und deutschen Rieslingen ist besonders empfehlenswert. Ein fantastisches Bistro-Menü wird mittags von Samstag bis Sonntag angeboten. Tipp: Einige Speisen können zum Mitnehmen erworben werden.