Pub no Pub

Eine moderne Gaststätte mit kreativer Küche, frischen Meeresfrüchten aus der Theke und einer fantasievollen Auswahl an Bieren vom Fass.

Moskau, 1. Kosatscher-Gasse, 13

Über das Restaurant: Das neue Projekt von Sergej Gasparow (PRSCCO BAR, PARKA, "Varka", Los Bandidos, Bad Bro Bar und "Woltschaia Staja") – PUB NO PUB – ist: Keine typische Kneipe – wir legen mehr Wert auf die Atmosphäre als auf das Bier. Während man bei dem Wort "Kneipe" sofort an irische Kobolde, grüne Sofas und den Geruch von Zigaretten denkt, sind wir eher ein neuer urbaner Treffpunkt mit einem einzigartigen Design und köstlichem Essen. Kein gewöhnliches Bier – denn einfaches Bier interessiert niemanden mehr, und gutes Bier ist etwas Besonderes. Natürlich haben wir Bier vom Fass, aber hauptsächlich exklusive und hochwertige Sorten – mit vielen verschiedenen Bieren, Geschmacksrichtungen und unterschiedlichen Schaumbildungen. Für alle Biergenüsse ist Kirill Brusin verantwortlich (PARKA, "Varka", Los Bandidos, Bad Bro Bar und "Woltschaia Staja"). Was wir anbieten: Carling 3,7%, 500 ml – 300 Rubel; Weihenstephaner 5,4%, 500 ml – 300 Rubel; Brewdog Punk IPA, 5,6%, 400 ml – 300 Rubel; Lindeman’s Kriek 3,5%, 500 ml – 350 Rubel; Guinness 4,2%, 560 ml – 350 Rubel; Petrus Aged Red 8,5%, 500 ml – 390 Rubel. Keine gewöhnliche Küche – denn hier erwartet Sie eine echte Gourmetküche, die perfekt zu den hochwertigen Bieren passt. Wie könnte es auch anders sein? Der Chefkoch Sascha Archipow (White Rabbit, Twins, AQ Kitchen, 15kitchen+bar) hat eine Speisekarte kreiert, von der Sie schon immer geträumt haben: "Smørrebrød" mit Stracciatella, gegrillter Avocado und Unagi-Sauce (340 Rubel); fermentierte Pommes Frites mit Joghurt und Pilzöl (350 Rubel); Brioche mit Krabben, Fischrogen, Karotten und Sauerrahm (720 Rubel); "Hummus-IPA mit selbstgemachtem Grillbrot" (330 Rubel); "Bierbrot und geschlagenes Butter" (150 Rubel); "Knuspriger Brokkoli mit Sesam-Praline und Chimichurri" (450 Rubel); "Stout-Tiramisu mit einem Kuchen aus dunklem Bier und einer Sauce aus belgischem Kakao und Schwarztee" (380 Rubel). Um für die Gäste eine tolle Speisekarte zu entwickeln, hat Sascha angefangen, Bier zu trinken und sich damit auseinanderzusetzen. So wurde die Kombination von Speisen und diesem Getränk auf praktische Weise getestet. Wir haben besonderen Wert auf die Theke mit Meeresfrüchten und die Gerichte mit Krabben gelegt. Keine langweilige Gesellschaft – denn die 90er sind vorbei, und alle Hipster sind ausgestorben. Unser Lokal hat ein zweites Ich, und einmal im Monat verwandelt es sich in das ausgelassenste, verrückteste und lustigste Haus der Stadt.

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