Gegrilltes Hähnchen.

Peruanische Küche in Koreatown? Aber ja, zumindest in diesem familiengeführten Restaurant, das seit über dreißig Jahren besteht. Erwarten Sie ein ungezwungenes Lokal, das durch die Hitze des Holzkohlegrills eine angenehme Wärme ausstrahlt. Alle Hühnchen werden über einem Holzfeuer zubereitet, dessen Duft man schon einen Block weiter wahrnehmen kann. Das Ergebnis ist zartes Fleisch mit knuspriger Haut, mariniert nach einer Familienrezeptur. Obwohl es einige Optionen auf der Speisekarte gibt, sollten Sie unbedingt das Hühnchen für sich bestellen oder eine Beilage wählen. Verpassen Sie aber nicht ihre zweimal frittierten Pommes und überlegen Sie, ob Sie eine zweite Portion ihrer scharfen grünen Aji-Sauce bestellen möchten. Die Wartezeiten können etwas länger sein, daher empfiehlt es sich, vorher anzurufen, wenn Sie das Essen abholen möchten, oder seien Sie geduldig.