ITALIAN CONTEMPORARY

Lapaba

Los AngelesItalian Contemporary
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Über

Italienische Küche mit einem koreanischen Twist – das ist die Idee hinter diesem Restaurant im Koreanerviertel, das von den Ehepaaren McKenna Lelah und Matthew Kim betrieben wird. Eine Bar umgibt den Speisesaal, wo gedämpftes Licht und ausreichend Platz zwischen den Tischen eine gemütliche Atmosphäre schaffen. Hier werden klassische italienische Gerichte neu interpretiert und mit koreanischen Einflüssen verfeinert. Ein Beispiel: Bulgogi-Frikadellen in einer Trüffel-Tomatensoße, serviert mit Milchbrot, oder Pasta wie Radiatore mit einem Ragout aus Rinderrippchen. Die Portionen sind nicht sehr groß, aber bestellen Sie gemeinsam, um mehr dieser kreativen Kombinationen probieren zu können. Auch die Desserts spielen mit Tradition: So wird das Tiramisu beispielsweise mit Misugaru und Makgeolli zubereitet.

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