PINOT

Die Lage im Seitenflügel des modernen Privatkrankenhauses Klinik Gut ist vielleicht etwas ungewöhnlich, aber das Essen hier ist ausgezeichnet... dank Sebastian Titz (ehemals bei Verve by Sven in Bad Ragaz), der regionale und saisonale Küche zubereitet, die direkt ins Ziel trifft. Das Mittagessen ist hier im Mittelpunkt: Es gibt ein Tagesgericht, eine kleine Auswahl von der Speisekarte sowie Menüs (mit Fisch/Fleisch oder vegetarisch), außerdem einen wöchentlichen Spezialitäten-Tipp und "Unser Hausgericht". Ein Degustationsmenü wird donnerstagsabends angeboten. Die Einrichtung ist modern und minimalistisch gehalten, mit einer offenen Küche; die Aussicht auf die Berge und die Umgebung ist fantastisch – Tische auf der Terrasse sind daher sehr begehrt.