IGNIV by Andreas Caminada

Das Restaurant ist aufgrund von Renovierungsarbeiten im Hotel vorübergehend geschlossen. Die Wiedereröffnung wird voraussichtlich im Dezember 2026 erfolgen. Dieses stilvolle Restaurant in einem historischen Gewölberaum innerhalb des Grand Resort Bad Ragaz präsentiert ein Konzept, das von dem renommierten Küchenchef Andreas Caminada entwickelt wurde: ein aufwendiges und kreatives "Fine-Dining-Erlebnis zum Teilen". Im Einklang mit dem Namen (igniv ist ein rätoromanisches Wort, das "Nest" bedeutet), liegt der Fokus auf dem Wohlbefinden der Gäste und dem Vergnügen des gemeinsamen Essens. Erstklassige Zutaten werden für ein ganz besonderes Menü verwendet, wobei jeder Gang aus mehreren kleinen Gerichten besteht – alle zum Teilen gedacht. Ergänzt durch einen kompetenten Sommelier ist das charmante Serviceteam unübertroffen. Die hervorragende Weinkarte bietet erstklassige Weine, oft aus der Region, die auch im Glas erhältlich sind. Nicht zuletzt erwartet Sie ein beeindruckender Süßwarenladen.