Phuc Yea

Im angesagten Viertel MiMo befindet sich das lebhafte vietnamesische Restaurant von Chef Cesar Zapata und Ani Meinhold. Das Gebäude, eine Betonkonstruktion, die von leuchtenden roten Laternen umgeben ist, wirkt fast wie ein Club mit seiner sinnlichen Beleuchtung, dem weitläufigen Innenraum und einem fest angestellten DJ. Nichts davon beeinträchtigt jedoch das Essen, das kräftig gewürzt und in großzügigen Portionen serviert wird. Türme von knusprigen Sommerrollen, gefüllt mit Minze, und Stränge von Eiernudeln mit Knoblauch-Butter, die aggressiv in einem Wok angebraten werden, sind ein guter Anfang. Alles ist zum Teilen gedacht, besonders das Pho, das in einem großen Topf mit Kräutern, Reisnudeln und einem unglaublich zarten Stück Hickory-geräuchertem Rindfleisch serviert wird. Manchmal kann es an einem nahegelegenen Tisch zu spontanen Gesangseinlagen kommen. Sie sind herzlich eingeladen, daran teilzunehmen.