MODERN FRENCH · GEÖFFNET

Philipp.

Philipp

SommerhausenModern French

Über

Seit über 20 Jahren setzen Heike und Michael Philipp alles daran, ihre Gäste glücklich zu machen. Das sehr beliebte Menü "Classique" präsentiert eine moderne Interpretation der klassischen Küche in vier oder sechs Gängen. Die Zubereitung ist bemerkenswert präzise und mutig und vereint nahtlos mediterrane und asiatische Elemente. Ein besonders hervorzuhebendes Gericht sind die hausgemachten Agnolotti mit leicht geräucherten Pilzen, Miso und Trüffel aus Périgueux. Als Alternative steht am Samstag- und Sonntagmittag sowie am Sonntagsabend ein Überraschungsmenü zur Verfügung. Bei der Weinauswahl können Sie sich ganz auf die Empfehlungen Ihrer äußerst charmanten und kompetenten Gastgeberin und Sommelière, Heike Philipp, verlassen. Auch das Ambiente ist erwähnenswert: Das stilvolle und gemütliche Restaurant befindet sich in einem malerischen Renaissance-Palast aus dem 16. Jahrhundert im Herzen eines idyllischen Weinbauorts und strahlt historischen Charme aus. Darüber hinaus stehen zwei Suiten und ein Doppelzimmer für Übernachtungen zur Verfügung.

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