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Im Stadtzentrum von Darmstadt haben die Brüder Rink ein stilvolles Restaurant eingerichtet, das eine angenehm ungezwungene Atmosphäre bietet. Sie führen den Betrieb mit großer Leidenschaft und teilen sich die Verantwortung für Küche und Service. Gerne erläutern sie Ihnen ihre kulinarischen Kreationen. Ihre Kochkunst besticht durch eine gelungene Kombination aus verschiedenen Aromen und Texturen. Gerichte wie "Alpenforelle, Knollrübe, Bucheckernüsse, Kaffirlimetten" sind komplex, aber dennoch wunderbar harmonisch, nicht zu vergessen die herausragende Qualität der Zutaten. Es werden zwei Degustationsmenüs angeboten: "Reine Geschmacksvielfalt" und das vegetarische Menü "Oxalis", jeweils in einer fünf- oder siebengängigen Variante. Verschiedene Extras wie Aperitifs, Brot, Amuse-Gueules, Sorbet, ein Vor dessert und Petit Fours runden das Erlebnis ab. Das Interieur ist im modernen, minimalistischen Stil gehalten; im Sommer können Sie auf der Terrasse im Innenhof speisen.