Osteria La Solita Zuppa

Im Herzen des historischen Zentrums von Chiusi erfüllt ein authentischer Geist einer typisch toskanischen Trattoria die Luft, zwischen beeindruckenden Gewölbedecken und einer kühlen Terrasse, die zum Verweilen einlädt. Hier findet die Liebe zur regionalen Küche ihren Ausdruck in der Wiederbelebung alter Rezepte, präsentiert mit der großzügigen Aromenfülle, die für die lokale Tradition charakteristisch ist. Zu den von unserem Inspektor empfohlenen Gerichten gehören unter anderem die duftende Artischocken-Minz-Suppe und das raffinierte Kaninchengericht mit Ingwer, inspiriert von einer alten mittelalterlichen Zubereitungsart.