Osteria del Viandante

Dieses elegante Restaurant befindet sich im ersten Stock der ehemaligen Militärfestung 13C im Zentrum von Rubiera und verfügt über fünf Speisesäle, die alle reizvoller sind als der vorherige und mit Fresken versehen sind, mit Ausnahme des alten Zitronengartens, der mit Tapeten dekoriert ist, die seine frühere Funktion darstellen. Diese stilvolle und romantische Umgebung bildet den Rahmen für den jungen und engagierten Küchenchef Jacopo Malpeli, der in Parma und Reggio geboren und aufgewachsen ist und eine Küche kreiert, die die Pracht und den Reichtum der lokalen kulinarischen Traditionen widerspiegelt. Zu seinen vielen interessanten Gerichten gehört besonders das "savarin di riso", das dem legendären Ehepaar Mirella und Peppino Cantarelli sowie ihrem ehemaligen Restaurant mit zwei Michelin-Sternen in Samboseto gewidmet ist. Die außergewöhnliche Weinkarte umfasst neben italienischen Weinen auch französische Weine und Champagner.