Olijfboom

Das sorgfältig polierte Besteck, eine fantastische Sammlung von Flaschen und Nippes prägen das ungewöhnliche, antike Ambiente des Restaurants Olijfboom. Es ist daher nicht überraschend zu erfahren, dass der Küchenchef ein begeisterter Sammler von Vintage-Geschirr ist. Seine größte Stärke liegt jedoch in der traditionellen Küche. Er bereitet die Zutaten auf unkomplizierte Weise zu und betont den Geschmack, wobei er großzügige Portionen serviert. Eine beeindruckende Weinkarte rundet dieses gehobene kulinarische Erlebnis ab.