Ô Moulin

Ein erfahrenes Ehepaar hat eine charmante Mühle aus der Region Périgord – genauer gesagt, eine mit Wasserkraft betriebene Sägemühle – in ein ruhiges Landrestaurant verwandelt. Der Bach, der die Räder antreibt, ist unter dem verglasten Boden des Restaurants sichtbar. Der talentierte Koch zaubert köstliche Gerichte, die perfekt zur Region passen – zum Beispiel ein Kalbsgericht (geschmort und gebraten mit Wacholderbeeren), serviert mit einer Soße, angereichert mit Gin aus einer lokalen Destillerie (Ort). Die Terrasse ist angenehm schattig, während die Besitzerin aufmerksamen Service bietet.