Nour

Gehen Sie vorbei am geschäftigen Treiben der unteren Etagen und hinauf zur dritten Ebene dieses wunderschönen Stadtzentrums, wo sich dieses diskrete, intime Restaurant befindet, das eine Atmosphäre der Ruhe ausstrahlt. Beginnen Sie mit einem Aperitif in der Lounge, wo die Küche köstliche Snacks wie Aal-Unagi oder geräucherten Rentier-Tartar mit Forellenkaviar serviert. Anschließend können Sie eine Auswahl an modernen Gerichten genießen, bei denen schwedische Produkte mit japanischen Techniken und Aromen zubereitet werden. Möglicherweise probieren Sie Hummer mit Hokkaido-Kürbis und gereiftem Beurre Blanc oder einen Flan aus Rohmilch mit Kalvdans und Herbstfrüchten.