Natxo Sellés

Ein geschmackvoll restauriertes Anwesen aus dem 18. Jahrhundert, das heute eine angenehme Veranda mit Glasfront und zwei stilvolle Speisesäle bietet. Beide Räume haben einen modernen Charakter, aber auch rustikale Elemente wie Holz und freiliegende Steinwände. Der Inhaber und Küchenchef Natxo Sellés setzt sich für eine moderne Interpretation der traditionellen Küche ein und betont die Vorteile saisonaler Zutaten (die er mehrmals im Jahr wechselt). Er ergänzt diese mit verschiedenen Menüoptionen (Picaeta und Natxo Sellés). Die Spezialitäten des Hauses sind seine zahlreichen herzhaften Reisgerichte, sowohl cremige Varianten als auch Paella, sowie das traditionelle Ochsenschwanz-Ragout. Glutenfreie Gerichte sind ebenfalls erhältlich.