Narval

Direkt gegenüber der Kathedrale von Saint-Germain und nur wenige Schritte vom Sankt-Lorenz-Strom entfernt, bietet dieses unauffällige Restaurant eine intime Atmosphäre. In einem eleganten und warmen Ambiente mit einer offenen Küche empfängt Küchenchef Norman St-Pierre seine Gäste wie in sein eigenes Zuhause. Er verwöhnt die Gäste mit einer persönlichen Küche, die von seinen Reisen inspiriert ist: "Milho frito", ein Gericht aus Madeira, serviert mit lokalem Rindstatar und fermentiertem Apfelgel, oder eine neue Interpretation von Ricotta-Gnocchi, zubereitet mit frischem Käse aus Baie-des-Sables und einer Sauce "Almogrote" aus den Kanarischen Inseln. Gäste können gerne ihre eigene Flasche Wein mitbringen.