Nampetch

An diesem entspannten Ort in einem traditionellen thailändischen Haus, etwa 20 Minuten von der Stadt entfernt, sorgt der herzliche Service dafür, dass man sich wie bei Freunden fühlt. Der Küchenchef und Inhaber kauft jeden Morgen frische Zutaten ein, hauptsächlich regionale Produkte. Die Pasten werden frisch zubereitet, und jedes Gericht wird à la minute gekocht, sodass die Zubereitung von zweiten Bestellungen etwas Zeit in Anspruch nimmt. Anstelle von Chilipaste wird hier eher Lon verwendet, und die mit Tamarinde aromatisierte Kung Phat Sauce Makham bildet eine perfekte Balance zwischen süß und sauer.