Mutationen.

Dieses Restaurant im entspannten, leicht industriellen Stil zeichnet sich durch unverputzte Backsteinwände, polierte Betonböden, silberne Lüftungsrohre und große Fenster aus, die viel Licht hereinlassen. Die Küchenarbeitsplatte geht in eine Bar über – hier kann man essen, oder auch an den umliegenden schwarzen Tischen. Das preisgünstige Menü bietet viele Optionen in Form von kleinen Gerichten, sodass Sie Ihre Mahlzeit ganz nach Ihren Wünschen zusammenstellen können. Regionale Aromen stehen im Vordergrund, werden aber durch internationale Einflüsse ergänzt, von Austern mit "Tiger Milk", Koriander, schwedischem Essig und Süßmaiskrem bis hin zu Rindertatar mit grünen Tomaten, gebackenem Eigelb und Meerrettich.