Michel

In Michels scheint die Zeit stillzustehen: Vom warmen, eleganten Interieur bis zur traditionellen, unkomplizierten Küche, die dank Rezepten mit regionalen Produkten immer genau das Richtige ist. Eine Spezialität des Hauses ist Entenleberpastete, zubereitet in einer Terrine mit "Maitrank" (einem lokalen Getränk) und serviert mit selbstgemachtem Brioche-Brot und marinierten Gemüsesorten für eine willkommene frische Note. Der Küchenchef hat auch eine Vorliebe für Hummer, dem er ein ganzes Menü gewidmet hat. Eine freundliche, festliche Atmosphäre und die Garantie für großzügige Portionen leckerer Speisen.