Comptoir de l'Eau Vive (oder: Der "Comptoir de l'Eau Vive" – falls es sich um einen Laden oder eine Institution handelt)

Dieses trendige und lebhafte Lokal ist der Inbegriff eines "Bib Gourmand"-Restaurants. Ob Sie sich für eine der klassischen Gerichte von der Speisekarte entscheiden (wie Fleischbällchen in Tomatensauce oder Rindfleisch mit Pommes) oder für das modernere Menü (mit einem Gericht wie Gelbschwanzmakrele, umgeben von roter Bete, Ziegenkäse, Senf-Eis und einem Dressing aus Senf und Walnüssen), hier schmeckt alles nach etwas Besonderem. Die Weinkarte und die Empfehlungen des Sommeliers sind sehr zu empfehlen, ebenso wie die Möglichkeit, im angeschlossenen Laden Käse und Wein sowie andere Produkte zu kaufen. Ein letzter Tipp: Wenn möglich, nehmen Sie einen Platz an der Theke ein – das ist ein Erlebnis!