Maligne

Der Name bedeutet "schlau" oder "gerissen", aber man muss kein besonders scharfsinniger Mensch sein, um die zahlreichen Vorzüge dieses stilvollen und entspannten Restaurants am Meer zu genießen. Das Personal ist auf natürliche Weise gastfreundlich, und der helle Raum hat eine elegante Loft-Atmosphäre, aber es ist vor allem das Kochen, das diesen Ort wirklich auszeichnet. Die Speisekarte bedient sich an italienisch-amerikanischen und französischen Klassikern (denken Sie an Hähnchen Parmesan und Spargel mit Hollandaise), aber die Atmosphäre ist durch und durch kalifornisch, mit einem leichten, modernen Touch und spektakulären regionalen Zutaten, die selbst bekannte Gerichte wie den Caesar Salad unvergesslich machen – ein Beweis für die umfangreiche Erfahrung des Küchenchefs Klaus Georis in der gehobenen Gastronomie. Um den Eindruck zu verstärken, runden Sie Ihr Essen mit einer perfekt zubereiteten Tarte Tatin ab, serviert warm mit locker geschlagener Sahne.