Luk Lak

Das von der Köchin Madame Binh eröffnete Restaurant in Hanoi erstreckt sich über drei Etagen und öffnete im Jahr 2018 seine Türen. Es bietet eine ähnliche Speisekarte wie das Schwesterrestaurant in Da Nang, jedoch mit einer größeren Auswahl sowie saisonalen Spezialitäten. Die Köchin zeichnet sich dadurch aus, traditionelle vietnamesische Gerichte mit einem einzigartigen Charakter zu versehen. Probieren Sie ihr Schweinebauch aus Sapa, der in Kräutersauce mariniert und perfekt gegrillt wird, serviert mit Blättern von *mắc mật*, die die Reichhaltigkeit mildern und die Aromen beleben.