Lucide

Dieser Ort erfüllt alle Erwartungen! In zentraler Lage direkt am Vierwaldstättersee, im ersten Stock des Kultur- und Kongresszentrums gelegen, bietet er einen fantastischen Blick auf den See und die Stadt. Das Interieur ist stilvoll und elegant. Darüber hinaus sorgt ein großes, freundliches Team für kompetenten Service. Und dann gibt es noch das Essen: Mit der Verpflichtung von Maximilian Huber, zuvor Küchenchef im "Mural Farmhouse" in München, haben sie einen Meister verpflichtet, der regionale Küche mit feiner Präzision aufwertet. Die Nähe zu lokalen Produzenten und die Qualität der Zutaten spielen eine wichtige Rolle. Die präzise Technik und das ausgewogene Geschmacksprofil sind ebenso beeindruckend – von auffälligen Kontrasten, wie in "Karotte, Kimchi, Sanddorn, Buchweizen", bis hin zu delikaten und vollmundigen Kombinationen, wie in "Brüggli-Forelle, Bergwiesenheu, Fenchel, Holunderblüte". Am Abend stehen zwei Menüs mit drei bis sechs Gängen zur Auswahl, eines davon vegetarisch. Zum Mittagessen gibt es ein preiswertes Menü sowie eine kleine Auswahl von Gerichten à la carte. Ein weiteres Highlight ist das "Konzert-Menü", das hier im Kultur- und Kongresszentrum Luzern vor den Vorstellungen serviert wird.