LESNOY

Restaurant für Spezialitäten aus der Wildnis, mit Wildfleisch, Kräutern und anderen sorgfältig ausgewählten Produkten der Natur im Mittelpunkt.

Moskau, ul. Lesnaja 20, стр. 5 Website Konzept von: Emin AgaLarov und Grigori Leps (Restaurants by Crocus Group)

ÜBER DAS RESTAURANT LESNOY ist das Flaggschiff-Restaurant der Crocus Group, ein gemeinsames Projekt von Emin AgaLarov und Grigori Leps in einem historischen Gebäude des Miussker Straßenbahn-Depots. Die "waldartige" Atmosphäre, die LESNOY auszeichnet, wird im Loft-Interieur mit viel Grün widergespiegelt und vor allem in der Speisekarte des Küchenchefs Sergej Baturkow. Die Speisekarte von LESNOY ist einerseits eine Hommage an die Weltküche, die bewährte Klassiker daraus aufgreift. Andererseits gibt es keine Gewöhnlichkeit: Der "waldartige" Aspekt macht die Küche des Restaurants nicht nur zuverlässig hochwertig, sondern auch interessant. Im Bereich der Wildnisspezialitäten spielen Wildfleisch, Kräuter und andere sorgfältig ausgewählte Naturprodukte eine wichtige Rolle.