Über
Das erfolgreiche Konzept, das Sie hier erwartet, umfasst ein veganes Menü mit sechs oder sieben Gängen, das bei Bedarf um ein besonderes Gericht erweitert werden kann. Das Fehlen von Fleisch und Fisch mindert das Erlebnis in keiner Weise. Bei der Auswahl der Zutaten stammen viele Produkte von lokalen Anbietern, wobei Wert auf regionale Spezialitäten und saisonale Angebote gelegt wird. Auch interessante Beilagen zu den köstlichen Hauptgerichten werden berücksichtigt, sowie originelle und raffinierte Getränke und Cocktails angeboten. In einer entspannten und ungezwungenen Atmosphäre erklärt Ihnen das engagierte junge Serviceteam gerne die einzelnen Gänge des Menüs und empfiehlt passende Getränke. Ein veganes Brunch-Angebot wird von Freitag bis Sonntag (9:00 bis 15:00 Uhr) serviert. Direkt nebenan befindet sich auch ihre eigene Kochschule.
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KüchenchefNikodemus Berger
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