Nikodemus BergerCommunity-Profil

Wir kochen vegane Speisen, die sich nach den Jahreszeiten richten und hauptsächlich Produkte aus Brandenburg verwenden. Wir nutzen dabei alles "von Blatt bis Wurzel"! Wir spenden Lebensmittel an Tafeln, verwenden energieeffiziente Geräte, bilden unsere Mitarbeiter weiter und sorgen für faire Bezahlung unserer Angestellten. Wir reduzieren Abfall durch Fermentierung und lassen unsere Essensreste auf Bauernhöfen kompostieren.