Le Puy Tilleul

Das unberührte Dorf Tournemire wird von der mittelalterlichen Burg von Anjony (15. Jahrhundert) geprägt und hat seine typischen Steinbauten mit Schieferdächern bewahrt, die für die Region Cantal so charakteristisch sind. Dieses moderne Lokal in der Nähe bietet einen lichtdurchfluteten Speisesaal mit Blick auf die Landschaft. Die Menüs sind modern, kreativ und anspruchsvoll: Pâté von der Gänseleber, zart karamellisiert mit Rohrzucker, oder perfekt zubereiteter Barsch. Eine stilvolle Umgebung, die den Komfort eines erstklassigen Hotels mit den Ansprüchen einer gehobenen Gastronomie verbindet – ein Genuss für Feinschmecker.