La Table d'Uzès

Im Herzen der Altstadt, auf einem Platz, hat Küchenchef Christophe Ducros in einer neuen, stilvollen Umgebung eine erfolgreiche Gastronomie etabliert. Der Chef kreiert ausgewogene und unverwechselbare Gerichte, die von reiner südlicher Inspiration und Tradition geprägt sind. Beispiele hierfür sind sein berühmter Taubenbraten aus der Region Costières, serviert als Ganzes; Hähnchenbrust vom Freiland, Mais-Tartelette und Bigarade-Sauce; Erdbeeren im Vacherin-Stil mit Vanillecreme und Verjus. Die klare Harmonie in seiner Küche ist offensichtlich. Genießen Sie dieses Gourmet-Erlebnis in vollen Zügen, während Sie auf der Dachterrasse mit Blick auf die Kathedrale sitzen.