La Gabale

Mit dieser Brasserie hat Cyril Attrazic eine ideale Erweiterung seines Gourmetrestaurants geschaffen. Die moderne Einrichtung, die mit Panoramabildern der Landschaft von Aubrac geschmückt ist, bietet den perfekten Rahmen, um schmackhafte und sorgfältig zubereitete Gerichte zu genießen, sei es im Innenbereich oder auf der schattigen Terrasse vor dem Haus. Zu den angebotenen Spezialitäten gehören unter anderem ein Terrine aus Geflügel und Foie Gras mit eingelegten Gemüsen, gebratenes Seelachsfilet mit rotem Reis aus Camargue und Kräuterpesto sowie Erdbeeren, Holunderblüten-Milchsorbett und Mini-Waffeln.