La Boucherie

Daniel Schröder, der zuvor als Küchenchef im Restaurant Kuno 1408 in Würzburg tätig war, ist in der Region bereits ein bekannter Name und leitet nun das kleine Gourmetrestaurant dieses charmanten Hotels. Der Chefkoch, der auch Eigentümer des Restaurants ist, lässt sich in seiner Küche von der französischen Küche inspirieren und verwendet erstklassige Zutaten, um Gerichte zu kreieren, die Eleganz ausstrahlen. Sein Gericht "Kohlrabi, Birne, Pekannuss" ist beispielsweise eine besonders gelungene Kombination aus Texturen und Aromen. Das Menü mit fünf oder sechs Gängen orientiert sich an den saisonalen Produkten und wird durch eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte ergänzt, die hauptsächlich regionale Weine umfasst. Die stilvolle, moderne Atmosphäre ist einladend, und der Service ist freundlich. Gelegentlich unterhält sich der Küchenchef am Ende des Essens mit seinen Gästen. Der Landgasthof zum Kaffelstein wird seit zwei Generationen von derselben Familie geführt und verfügt über komfortabel eingerichtete Gästezimmer.