La Boscana

Wenn Sie ein besonderes Restaurant suchen, bietet La Boscana ein kulinarisches Erlebnis, das durch seine natürliche Umgebung bereichert wird. Die Gebäude mit ihren Glasfassaden bieten einen Blick auf wunderschöne Gärten, üppige Grünflächen und einen idyllischen See – was diesen Ort zu einem der romantischsten Restaurants in Spanien macht! Im eleganten Speisesaal, der von natürlichem Licht durchflutet und mit stilvollen Details versehen ist, können Sie die innovative Küche von Joel Castañé genießen. Er legt großen Wert auf Detailgenauigkeit, sowohl bei der Zubereitung als auch bei der Präsentation seiner Gerichte. Durch seine Menüs (meist ein kurzes Hauptmenü und eine zweite, umfangreichere saisonale Option) interpretiert der Küchenchef die Aromen von Lérida neu und sucht nach der perfekten Harmonie zwischen seinen herzhaften Speisen und den Früchten, die sie ergänzen. Letztere stammen aus verschiedenen Obstplantagen in der Umgebung sowie aus seinem eigenen Garten. Sein köstliches Apfel-Schweine-Tartelette ist eine Hommage an zwei der bekanntesten Zutaten von Lérida.