Über
In einem Weinbauort gelegen, verkörpert dieses malerische Steinhaus, dessen Terrasse einen kleinen Platz mit uralten Platanen überblickt, das Wesen des französischen Landlebens. Frischesten Zutaten aus der Provence werden geschickt zu schmackhaften Gerichten verarbeitet: Tintenfisch, Wildgarlic, Pfifferlinge und grüne Erbsen; Lammkeule aus den Alpilles, grüner Spargel und geräucherter Aal... Der Weinkeller ist ein Schatzkästchen voller Überraschungen, darunter auch eine Auswahl an Weinen "au verre" (im Glas). Bietet jedes Mal etwas Besonderes!
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Thomas Boirel. era
KüchenchefThomas Boirel.
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