L'Épine

Der Name des Restaurants bedeutet „Schwarzdorn“ – ein dorniger Strauch oder Baum, der häufig in den Hecken Frankreichs zu finden ist. Seine Früchte (Schlehen) können zur Herstellung von Schlehenlikör verwendet werden. Das Gebäude, das früher eine Schule war und auf das Jahr 1866 zurückgeht, ist durchweg geschmackvoll eingerichtet: freiliegende Deckenbalken, große Fenster mit Blick auf eine von Bäumen gesäumte Terrasse, Designleuchten und Kunstwerke. Der Küchenchef bietet ein saisonales Menü in mehreren Gängen an, das regionale Produkte und Handwerkskunst zelebriert.