Krua Baan Platong

Dieses Restaurant, das sich in einer kleinen Gasse in Thalang befindet und bei thailändischen Prominenten sowie wichtigen Politikern sehr beliebt ist, verdient seinen ausgezeichneten Ruf. Die Köche verwenden hochwertige, regionale Zutaten, um Gerichte mit intensivem Geschmack zuzubereiten, die das Wesen von Phuket widerspiegeln. Zu den Spezialitäten gehören gebratener Bananenstängel mit saftigen Garnelen und Fischpaste sowie gegrillter Schweinebauch, der auf der Zunge zergeht, serviert mit einer speziellen südthailändischen Dipsoße namens "budu". Eine Reservierung und eine Vorbestellung sind unbedingt erforderlich.